Ayam Lada Hitam

Resep Ayam Lada Hitam

Posted on

yang hobi makan pedas ayo merapat, hay bun kalo bunda hobi sama yang pedas-pedas masakan ini cocok banget nih. ok bun kali ini saya akan berbagi resep membuat ayam saus lada hitam yang pastinya rasanya cetar membahana.

Bahan A (aduk rata):
1ekor ayam (potong2)
1sdt bawang putih cincang
1/4sdt merica bubuk
1sdt saus tiram
1sdt kecap asin

Bahan B (saus lada hitam):
2sdm minyak
1sdm margarin
2bh bawang putih (cincang halus)
1bh bawang bombay ptg kecil
2bh bawang prei (iris serong)
1bh paprika merah (iris kotak)
2sdm kecap manis
2sdm saus tomat
2sdm saus sambal
1sdt lada hitam bubuk
3sdm air putih
Garam seckpnya

Caranya:

  1. Bahan A: Goreng ayam yg sdh dibumbui hingga matang, angkat & sisihkan.
  2. Bahan B: Panaskan minyak & margarin lalu tumis bawang putih & bawang bombay hingga wangi sambil aduk2 lalu masukkan bawang prei & paprika aduk rata.
  3. Masukkan sisa bumbu lainnya sambil aduk hingga meletup-letup.
  4. Masukkan ayam yg sdh digoreng tadi, aduk sebentar hingga bumbu merata lalu angkat.
  5. Siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *