resep bistik tempe

Resep Bistik Tempe

Posted on

hay bunda kali ini saya akan berbagi resep masakan yang berbahan dasar tempe yah tempe, terkadang tempe hanya di sajikan sebai menu pelengkap saja tapi kali ini tempe menjadi menu utama yang rasanya wau pokoknya ok bun langsung saja kita masak Bistik Tempenya

Bahan Utama
250 gr tempe, potong lalu goreng
100 gr kentang, potong memanjang, rebus
100 gr wortel, potong memanjang, rebus
100 gr buncis, potong2, rebus
( air rebusan diberi garam sdkit, agar warna sayur tdk menjadi pucat )

8 sdm minyak
100 ml air
3 sdm air larutan maizena

Bahan Lain nya
1 btg daun bwg, potong2
1 buah tomat merah, buang isi nya, potong kotak2
Setengah butir bwg bombay, potong kotak
3 siung bwg putih cincang halus
2 buah cabe merah iris
1 buah cabe ijo iris

Bumbu
2 sdm kecap asin
2 setengah sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
Setengah sdt lada hitam
Setengah sdt kaldu jamur bubuk

Cara Memasak
1. Tuang minyak ke dlm wajan, tumis bwg putih hingga berwarna kekuningan, kemudian masukkan tomat, tumis hingga agak layu.
2. Tuang air, kecilkan api. Masukkan Bumbu, aduk merata.
3. Masukkan daun bawang, bwg bombay, cabe merah dan ijo. Tambahkan air larutan maizena. Aduk merata.
4. Bila sudah meletup2, masukkan tempe, aduk rata.
5. Matikan api, pindahkan ke piring saji, beri pelengkap kentang, wortel dan buncis yg sdh direbus.
Sajikan hangat-hangat nah bun mudah bukan cara membuat Bistik Tempe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *