resep Pesmol Ikan Tongkol

Resep Pesmol Ikan Tongkol

Posted on

hay bunda kali ini saya akan berbagi cara memasak pesmol ikan tongkol ok langsung saja ya bun. berikut langakah dan bahan membuat Pesmol Ikan Tongkol.

Bahan-bahan membuat Pesmol Ikan Tongkol:
1 ekor ikan tongkol, potong 6 bagian
Garam, merica
Gula pasir, kaldu bubuk
air jeruk nipis
Minyak goreng
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar, buang biji nya
5 buah kemiri
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas muda (me skip)


Bahan lainnya :
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 btg sereh (me skip)
1 buah tomat, iris
5 buah cabe rawit utuh
1 btg daun bawang, iris


Cara memasak Pesmol Ikan Tongkol:
1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan di kulkas min 1 jam/semalaman
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan hingga matang. Sisihkan
3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang
4. Masukan cabe rawit dan tomat, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
5. Masukan ikan, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. nah bun kalo sudah mateng Angkat dan sajikan mudah kan membuat Pesmol Ikan Tongkol….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *